Fosfor vücudumuzda ne kadar vardır? Ne iş yapar?

Fosfor vücudumuzda ne kadar vardır? Ne iş yapar?

Fosfor
Fosfor gerekli bir mineral olup vücutta ikinci en fazla bulunan mineraldir. Vücut ağırlığının yaklaşık %1'i fosfordur. Fosfor vücudun her hücresinde vardır fakat toplam fosforun %85'i kemiklerde ve dişlerdedir.

Fosforun işlevleri

İşlev

-Kalsiyumla bir araya gelerek sağlam dişler ve kemikler oluşturur.

-Karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasına enerji sağlayan bir molekül olan ATP içinde kilit rol oynar.

-Hücre zarlarının ve genlerde bulunan nükleik asidin bir parçası olarak hücrelerin büyümesinde, korunmasında ve onarılmasında önemlidir.

-Vücudun asit-baz dengesinin düzenlenmesine yardım eder.

-Kas hareketlerinin ve sinir iletişiminin desteklenmesine katkıda bulunur.

Günlük ihtiyaç

Saptanmış olan RDA miktarı 800 mg'dır. Pek çok insan beslenme yoluyla yeterli miktarda fosfor alır, aşırı fosfor alımı nadiren rastlanan bir durumdur.

Fosfor kaynakları

Fosfor hemen her besin kaynağında önemli miktarlarda bulunur. Zengin fosfor kaynakları et, peynir ve diğer süt ürünleri, tam tahıl ürünleri, fındık ceviz türü ürünlerdir.

Fosfor kaynakları

Bitkisel; Tam buğday ürünleri, ceviz, fındık çeşitleri

Hayvansal; Et, peynir ve diğer süt ürünleri