Protein metabolizması

Protein metabolizması: Kara­ciğerin protein metabolizmasındalci rolü kalkacak olursa, vücut buna birkaç günden fazla dayanamaz. Amonyaktan üre elde edilerek kanın temizlenmesinde, kan plazma proteinlerinin yapımında rol alır. Vücutta amonyak birik­mesi ölümle sonuçlanır. Kan plazma proteinlerinin azalması, karaciğer hücrelerinin hızla çoğalıp karaciğerin büyümesine sebep olur.Karaciğerin aynı zamanda A,D,B12 vitaminlerinin ve demi­rin depolanmasında da rolü var­dır. Çok gelişmiş bir organ olan karaciğer, 1/7'si sağlam kal­mak şartıyla bütün vazifelerini ifâ edebilir.